CORSO ex REC di SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE


Il Corso ex REC Valido ed Obbligatorio per svolgere l'attività di somministrazione alimenti e bevande,  non ci si iscrive più al ex REC (Registro Esercenti il Commercio) in quanto tale registro è stato abrogato dalla legge n. 248 del 4/08/2006 ma occorre essere in possesso dei requisiti professionali e morali e tali requisiti devono essere dimostrati all'ufficio commercio del comune di dove si intende esercitare. 

Il percorso formativo è finalizzato a dare competenze tecniche, legislative ed igienico-sanitarie per svolgere al meglio la professione.

Viene svolto interamente su piattaforma e-learning, con lezioni on demand, a rilascio di report certificati; disciplinato dalla legge regionale 18/1985 e 40/2008.

Il corso ex REC ha una durata di 130 ore, con lezioni disponibili H24 Il corso SAB può essere frequentato anche in presenza di un rapporto di lavoro.

ESAME SAB 10 GENNAIO | 10 POSTI DISPONIBILI

ESAME REC 17 GENNAIO | 12 POSTI DISPONIBILI

ESAME ex REC 20 FEBRRAIO | 15 POSTI DISPONIBILI

Per gestire un attività di somministrazione e quindi ottenere LA LICENZA SAB ex REC il suddetto decreto legge prevede il possesso dei requisiti professionali e morali di cui all'art. 71. Qui di seguito elenchiamo i requisiti professionali previsti dalla normativa (in alternativa fra loro):

  • aver frequentato con esito positivo un corso professionale per il commercio, la preparazione o la somministrazione degli alimenti; 

  • Aver prestato la propria opera, per almeno due anni, anche non continuativi, nel quinquennio precedente, presso imprese esercenti l'attività nel settore alimentare o nel settore della somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato, addetto alla vendita o all amministrazione o alla preparazione degli alimenti, in qualità di socio lavoratore o, se trattasi di coniuge, parente o affine entro il terzo grado dell'imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dall'iscrizione all'Istituto nazionale previdenza sociale (INPS); 

  • Essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola ad indirizzo professionale, almeno triennale, purchè nel corso di studi siano previste materie attinenti al commercio, alla preparazione o alla somministrazione degli alimenti. 

  • Sia per le imprese individuali che in caso di società, associazioni od organismi collettivi, i requisiti professionali devono essere posseduti dal titolare o rappresentante legale ovvero, in alternativa, dall'eventuale persona preposta all'attività commerciale.

Richiedi informazioni